黄金「美味」週間 続き。。。

夫婦で美味しいものを・・・続いて日本料理です

えんどう豆のお豆腐

 

お造り
よくしまっていて美味

葉皿料理
こちらの名物だそうです

 

若竹煮
熱々でした＾＾

鰆の幽庵焼き・竹の子の山椒煮　
ふっくら焼けた鰆が忘れられない。。。

 

たけのこご飯・お魚のしんじょうと青さのり
香り豊かです

 

 

風味豊かなお抹茶のムースと甘～いあんこ玉
絶妙のバランス＾＾

すべてのお料理が丁寧に作られていて 美味しかったです

京都・吉田山荘にて
是非 また伺いたい素敵な料亭でした


ちょっぴり贅沢な 「黄金週間」で HAPPY×HAPPY

 

黄金「美味」週間

　ゴールデンウィークは遠出を諦めて 美味しいものを食べよう！と夫婦で決めた

　中華料理　ここは6年連続一つ星を獲得しているのだという

まずは

鶏と鴨の前菜～

あぶらも程よく 味がしみていて　美味

トマトも トマトの味がいっさいしない不思議な甘さで 美味



 

 

蟹味噌とえのきのかぼちゃスープ～

蟹味噌は苦手だが かぼちゃの風味で中和されている

濃厚なお味で 美味

 

エビと甘栗の炒め物～

プリップリのエビ

下処理も完璧 甘栗とXO醤の香りに思わず笑みが・・・

 

牛タンと春雨の赤ワイン煮～

やわらかい牛タン　赤ワインの染み込んだ春雨
大人の味です

 

 

上から

鱈と冬瓜の蒸し物～
やわらかくて繊細なお味

チャーシュー入り玉子麺の煮込み～

そして デザート！

マンゴープリン入りマンゴージュース
まぁ！美味しいこと！！　感動でした＾＾

もちろん胡麻団子も揚げたてで 美味！

プチ贅沢って幸せ。。。

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