昨日は気分がよかったのだ [おいしい]
昨日は 気分が比較的良かった
残暑？ のヒカリは相変わらず強烈だ![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif)
息子②のﾘｸｴｽﾄに答え 母はがんばった！(美味しいランチも頂けたし♡)
さて これはなんでしょう？？
↓↓↓↓↓↓
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ベトナムの揚げ春巻きですね～ 香辛料は家にあるものなので 食べやすい
アジア系の香辛料がキライな 息子①にも好評だった (￣^￣)
生春巻きは大好きだけど 揚げたライスペーパーの中から アジアンな香りがする
揚げ春巻きも ＬＯＶＥ![[揺れるハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/137.gif)
でございます
次回は パクチー満載の ネギとしょうがの焼きそばに挑戦だ！！！
息子① の泣き顔が目に映る・・・許せ 母は香辛料フェチなのよん(￣▽￣)
残暑？ のヒカリは相変わらず強烈だ
息子②のﾘｸｴｽﾄに答え 母はがんばった！(美味しいランチも頂けたし♡)
さて これはなんでしょう？？
↓↓↓↓↓↓
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ベトナムの揚げ春巻きですね～ 香辛料は家にあるものなので 食べやすい
アジア系の香辛料がキライな 息子①にも好評だった (￣^￣)
生春巻きは大好きだけど 揚げたライスペーパーの中から アジアンな香りがする
揚げ春巻きも ＬＯＶＥ
でございます次回は パクチー満載の ネギとしょうがの焼きそばに挑戦だ！！！
息子① の泣き顔が目に映る・・・許せ 母は香辛料フェチなのよん(￣▽￣)
2012-08-23 21:47
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コメント(3)
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はじめまして
ベトナムの揚げ春巻きの中身は何が入っているんですか？
よかったら作り方も教えて下さい。
by GOHIME (2012-08-24 21:54)
GOHIMEさん
大したモノは 入ってないんですよ
残り物の豚ミンチ+豚もも肉を包丁で叩いたもの
玉ねぎ・人参・大根・青ネギのみじん切りを
塩・コショー&少量のカレーパウダー・山椒粉で味付けし
これまた少量の薄力粉を投入し 手で混ぜまぜ(^_^)
フライパンに少量のオリーブオイルを入れて 上記の具材にしっかり
火を通します。
・・で ライスペーパーを半分に切って 水に浸し柔らかくなった
ライスペーパーで 具材少なめでしっかり巻いて あとは揚げるだけ
市販のライスペパーは20枚位 入っていて生春巻きを嫌といううほど
食べたあとまだ10枚は残っているので 作ってみました～
もし 作られたら またコメント頂けると 嬉しいです。
長々と失礼しましたm(_ _)m
by marumi (2012-08-24 23:38)
GOHIMEさん
大切な一品を忘れていたので 追記します
エビを忘れてはいけません！(なぜなら私はえび大好きオンナ♡)
冷凍のむきえびでＯＫなので
食感が残るくらい 切って具材に混ぜちゃってくださいね～
by marumi (2012-08-24 23:59)